Индейка в мультиварке со сливками

Индейка в мультиварке получилась очень нежной и сочной. Такое сочетание получилось благодаря добавлению сливок, которые во время тушения пропитали кусочки индейки. У меня мультиварка Редмонд объёмом 3 литра и если в ней жарить, то разогревается она с 3-5 минуты. Поэтому я не добавляю мясо в чашу мультиварки, пока она не разогреется. Именно так я поступила и с индейкой, пока чаша не разогрелась, я не стала выкладывать филе в чашу. Обжаривала индейку в режиме Жарка 25 минут. То есть как только закончился первый режим, я выставила второй на 15 минут. А так как чаша разогревалась 5 минут, то в общей сложности на обжаривание ушло 25 минут. Все думают что в мультиварке всё готовится быстро, но это относится не ко всем блюдам. Есть и такие, с приготовлением которых придётся повозиться. Не скажу что индейка в мультиварке блюдо сложное, но на её приготовление у меня ушёл 1 час, без времени подготовки продуктов.

Индейка в мультиварке со сливками-продукты для приготовления;

• индейка филе-500 грамм,
• сливки-200 мл,
• лук репчатый-2 штуки,
• чеснок-4 зубчика,
• приправа Итальянские травы,
• соль,
• чёрный молотый перец,
• растительное масло.

Индейка в мультиварке со сливками пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка индейки с луком и чесноком

Шаг 1. Как только индейка разморозилась я нарезала её на небольшие кусочки. Затем переложила филе в миску и тщательно промыла под проточной водой. Отжала от воды и оставила её в миске, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 2. Почистила лук с чесноком и нарезала лук кубиками, а чеснок раздавила ножом и мелко нарезала.

Обжаривание индейки мультиварке

Шаг 3. В чашу мультиварки налила растительное масло и включила режим жарка. Индейку отжала от лишней влаги и через 5 минут выложила в чашу мультиварки, перемешала и обжаривала оставшиеся 10 минут. За это время она не зажарилась, поэтому я добавила ещё 15 минут.

Шаг 4. Через 15 минут филе индейки зарумянилось, я его посолила, поперчила и добавила лук с чесноком. Перемешала все продукты и выставила повторно режим Жарка на 15 минут.

Тушение индейки в мультиварке

Шаг 5. Как только режим жарка отключился, я залила в чашу мультиварки сливки и закрыла крышку. Установила режим Тушение на 30 минут и оставила индейку доходить до полной готовности.

Шаг 6. Через 30 минут индейка в мультиварке была готова, посыпала её приправой «Итальянские травы» и оставила на режиме отсрочка на 15 минут. В принципе её можно было сразу раскладывать по тарелкам, но ужинать было ещё рано.

Шаг 7. Через 15 минут индейка в мультиварке настоялась, я разложила её по тарелкам с макаронами и подала на стол.

Приятного всем аппетита!

• Индейка под шубой в духовке,
• Борщ с индейкой,
• Голени индейки с картошкой в духовке,
• Филе индейки — гуляш, пасторма, рулетики,
• Котлеты из индейки с кабачком.