Закусочный торт из хлеба рецепт с фото - Кулинарные рецепты
Сб. Ноя 27th, 2021

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Закусочный торт из хлеба рецепт с фото

Закусочный торт из хлеба

Закусочный торт из хлеба отличная закуска для праздничного стола. Привлекает внимание гостей не только своим внешним видом но и пикантным вкусом. Готовить его желательно предварительно, чтобы дать время на пропитывание слоев. Если застолье предстоит вечером, то его необходимо формировать с утра. Если застолье назначено на обед, то с вечера. Использовать необходимо не сегодняшний ржаной хлеб, а вчерашний. В составе хлебного торта самые простые и незатейливые продукты, которые не требуют особых затрат. Самое основное, это подготовить все продукты, измельчить и сформировать слои хлебного торта. Торты бывают разных размеров; круглые, квадратные и прямоугольные, выбирайте форму серого хлеба на свое усмотрение, у нас прямоугольный. Если хотите поэкспериментировать и приготовить что-то более вкусное, попробуйте печеночный торт из говяжьей печени или закусочный торт из коржей наполеон.

Закусочный торт из хлеба фото

Для приготовления закусочного торта из хлеба вам потребуется:

  • хлеб ржаной-1 штука;
  • 800 грамм филе сельди;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • яблоко-1 штука;
  • соленый огурец-1 штука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • 300 грамм легкого майонеза;
  • листья салата.

Готовим закусочный торт из хлеба пошаговый рецепт с фотографиями

Несмотря на такой внушительный список продуктов и длинный пошаговый рецепт, закусочный торт из хлеба готовится очень легко и просто. Основное время уходит на подготовку продуктов для слоев хлебного торта.

Шаг 1. Нам понадобится доска и острый нож. С ржаного хлеба острым ножом срезать верхнюю часть, она нам не понадобится. Нарезать хлеб на 6 ровных коржей.

Шаг 2. Чтоб сократить время приготовления, лучше всего купить готовое филе сельди без костей. У нас была сельдь посоленная в домашних условиях, поэтому нам пришлось ее разделывать. Но мы использовали ее без сожаления, так как она намного вкуснее купленной в магазине. Отделили филе от костей и мелко его нарезали.

Шаг 3. Яблоко помыть, удалить сердцевину и семена.

Шаг 4. Огурец помыть, удалить края.

Шаг 5. Яблоко и огурец измельчить в блендере, мясорубке, комбайне. Хотя можно и нарезать мелкими кубиками, но это по желанию и по наличию свободного времени.

Шаг 10. В миску складываем сельдь, яблоко, огурец, добавляем 100 грамм майонеза, перемешиваем.

Начинка для закусочного торта из хлеба

Шаг 6. Укроп промыть под проточной водой, мелко нарезать.

Шаг 7. Чеснок почистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

Шаг 8. В миску положить укроп, чеснок, добавить 100 грамм майонеза и тщательно перемешать.

Соус для закусочного торта из хлеба

Шаг 9. Сыр твердых сортов натереть на средней или мелкой терке.

Шаг 11. Листья салата помыть, обсушить бумажной салфеткой. Готовим блюдо, на котором будет подаваться закусочный торт из хлеба и начинаем формирование коржей.

Шаг 12. Выкладываем на блюдо листья салата и нижний корж. Смазываем его смесью укропа, чеснока и майонеза.

Закусочный торт из хлеба пошаговый рецепт с фото

Шаг 13 Накрываем следующим коржом и покрываем его смесью из сельди, яблока и огурца. Таким образом промазываем все коржи, чередуя начинки.

Закусочный торт из хлеба пошаговый рецепт с фото

Шаг 14. Верхний слой и бока промазываем оставшимся майонезом и посыпаем тертым сыром.

Закусочный торт из хлеба рецепт с фото

Отправляем закусочный торт из хлеба в холодильник для пропитывания слоев.

Закусочный торт из хлеба

Приятного всем аппетита.

Top.Mail.Ru