Салат с куриной грудкой и овощами

Сытный и питательный салат с куриной грудкой и овощами можно приготовить на ужин или праздничный стол. В его составе не только свежие овощи, но и вареные. Чтобы сделать процесс приготовления более быстрым, овощи можно предварительно отварить, а затем перед приходом гостей или ужином по быстрому их нарезать и заправить салат. Я в этот раз так и сделала, с вечера отварила овощи, а на следующий день по быстрому нарезала салат с куриной грудкой и подала на ужин. Необычное сочетание продуктов салате делает его не только питательным и сытным, но еще и полезным. Потому что в салате так необходимые для организма свежие овощи, куриная грудка, а также вареная морковь и пастернак.

Салат с куриной грудкой и овощами-продукты для приготовления;

• куриная грудка-половинка,
• свежий огурец-1 штука,
• морковь-1 штука,
• сиреневый лук-1 штука,
• болгарский перец-1 штука,
• корень пастернака-1 штука,
• яйца-2 штуки,
• листья салата,
• майонез,
• соль.

Как приготовить салат с куриной грудкой и овощами пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка и нарезка куриной грудки для салата с овощами

Шаг 1. Половинку куриной грудки промыла под проточной водой и сняла с нее пленки. Положила куриную грудку в кастрюлю, налила холодную воду и поставила на плиту. Как только вода закипела, плиту убавила и оставила вариться куриную грудку для салата на 30 минут. Затем достала ее из бульона, остудила и нарезала кубиками. Бульон не выливайте, его можно использовать для приготовления первых блюд, гарниров или варки пельменей.

Варка и измельчение яиц в салат с куриной грудкой и овощами

Шаг 2. Яйца залила холодной водой и поставила на плиту. Довела до кипения, плиту убавила и варила яйца для салата с куриной грудкой 10 минут на медленном огне. Затем горячую воду слила, залила их холодной водой и оставила остывать на 3-5 минут. Отсуженные яйца очистила и нарезала кубиками.

Отваривание и измельчение овощей в салат с куриной грудкой

Шаг 3. Теперь мне нужно подготовить овощи для салата с куриной грудкой. Морковку и корень пастернака помыла с помощью губки, залила холодной водой и поставила на плиту. Как только вода закипела, плиту убавила и варила морковь 20 минут, затем вынула и дала ей остыть. Пастернак варила после моркови еще 10 минут, затем слила воду и остудила пастернак. Морковь и пастернак почистила, нарезала кубиками и выложила в миску с салатом.

Шаг 4. Осталось подготовить и нарезать свежие овощи в салат с куриной грудкой. Красный лук почистила и нарезала тонкими полукольцами.

Шаг 5. Свежий огурец помыла, удалила краешки и нарезала кубиками.

Шаг 6. Болгарский перец помыла, удалила сердцевину, семечки и нарезала тонкой соломкой.

Шаг 7. Осталось добавить в салат с куриной грудкой и овощами соль, майонез и перемешать.

Шаг 8. Листья салата сполоснула под проточной водой, обсушила бумажными полотенцами и выложила в салатник. Выложила на листья салата с салат с куриной грудкой и овощами и подала на стол.

Приятного всем аппетита!

Салаты с курицей;

1. Салат с пекинской капустой и курицей рецепт,
2. Салат с куриной грудкой и грибами,
3. Слоеный салат с курицей и ананасами,
4. Салат с курицей виноградом и яблоком,
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами,
6. Арбузная долька рецепт с фото,
7. Салат с курицей овощами и сыром,
8. Салат с копченой курицей,
9. Изумрудный с киви и курицей,
10. Салат с куриной грудкой и сухариками слоями,
11. Салат с куриной грудкой и сельдереем,