Салат с куриной грудкой и овощами - Кулинарные рецепты
Пт. Дек 4th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Салат с куриной грудкой и овощами

Салат с куриной грудкой и овощами относится к легким салатам, можно даже сказать к диетическим вариантам. В его составе овощи и отварная куриная грудка. Салат досточно простой, но в тоже время очень вкусный. Так как в нем преобладают свежие овощи и вареная куриная грудка, салат заправляется майонезом. Но если вы приверженец здорового питания или по каким-то причинам майонез вам употреблять не рекомендуется, заправьте его растительным маслом или салатной заправкой.

Блюда из куриного мяса в данный момент считаются самыми популярными. Такой спрос обусловлен тем, что мясо курицы самое доступное по цене. Поэтому рецептов с курицей и куриной грудкой огромное количество. Но не только этим привлекает многих куриное мясо. Оно имеет много преимуществ перед другими продуктами. Блюда из курицы быстро готовятся. Получаются очень вкусными. Огромный ассортимент рецептов позволяет выбрать блюдо на любой вкус и кошелек. Особенно вкусными получаются салаты, которые мы готовим на ужин и праздничный стол. Есть быстрые варианты, такие как вкусный салат с куриной грудкой, а есть посложнее, такие как салат с курицей и ананасами слоями.

Салат с куриной грудкой и овощами фото

Салат с куриной грудкой и овощами продукты для приготовления:

  • половинка куриной грудки;
  • огурец-1 штука;
  • морковь-1 штука;
  • сиреневый лук-1 штука;
  • болгарский перец-1 штука;
  • корень пастернака-1 штука;
  • яйца-2 штуки;
  • листья салата;
  • майонез;
  • соль.
Салат с куриной грудкой и овощами набор продуктов
Набор продуктов для приготовления салата с куриной грудкой и овощами

Как приготовить салат с куриной грудкой и овощами

Подготовка куриной грудки

Половинку куриной грудки промываем под проточной водой. Закладываем ее в холодную воду и ставим на плиту. Когда вода закипит, снимаем накипь и варим на медленном огне 30 минут. Затем достаем ее из бульона, остужаем и нарезаем кубиками. Бульон не выливайте, его можно использовать для приготовления первых блюд.

Салат с куриной грудкой и овощами нарезаем куриную грудку

Отваривание овощей в салат с куриной грудкой

Морковку и корень пастернака моем с помощью губки и закладываем в кастрюлю. Доводим ее до кипения, огонь убавляем. Морковку варим 20 минут, корень пастернака 30 минут. Затем овощи остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Салат с куриной грудкой и овощами нарезаем морковь
Нарезанный пастернак для салата с курицей

Яйца заливаем холодной водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и после закипания варим на медленном огне ровно 10 минут. Затем горячую воду сливаем, заливаем холодной водой на 3-5 минут. Остуженные яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Нарезанные яйца для салата с курицей

Красный лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.

Нарезанный сиреневый лук для салата с курицей

Свежий огурец помыть, удалить плодоножки, нарезать кубиками.

Салат с куриной грудкой и овощами нарезаем огурцы

Болгарский перец помыть, удалить сердцевину, семечки, нарезать тонкой соломкой.

Нарезанный болгарский перец в салат с куриной грудкой и овощами

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в кастрюлю или миску. Добавляем в салат с куриной грудкой и овощами соль, майонез и перемешиваем. Салатник выкладываем листьями салата, выкладываем салат и подаем на стол.

Салат с куриной грудкой и овощами

Приятного всем аппетита.

Top.Mail.Ru