Роллы из мексиканских лепешек с красной рыбой и авокадо отличная закуска для завтрака, перекуса или праздничного стола. При наличии всех необходимых ингредиентов, процесс приготовления происходит очень быстро и легко. На приготовления роллов у меня ушло 4 мексиканские лепешки, половинка авокадо и 150 грамм красной рыбы. После формирования роллы необходимо завернуть в пищевую пленку или целлофановый пакет и убрать в холодильник для пропитки. Вместо зеленого лука можно использовать любую зелень на свое усмотрение. Отличной заменой луку станут листья зеленого салата. После пропитки мексиканские лепешки можно разрезать на порционные роллы или на две или три половинки и подать на стол. Я разрезала на две части и у меня получилось 8 рулетов из мексиканских лепешек с красной рыбой и авокадо.
Роллы из мексиканских лепешек-продукты для приготовления;
- мексиканские лепешки-1 упаковка 4 штуки,
- красная рыба-150 грамм,
- авокадо-0,5 штуки,
- зеленый лук-1 пучок,
- сыр сливочный или творожный-50 грамм,
- пищевая пленка или целлофановый пакет.
Как приготовить роллы из мексиканских лепешек
Подготовка продуктов для роллов из мексиканских лепешек
Шаг 1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты, и начала я с красной рыбы, это может быть;
- форель,
- семга,
- кета,
- горбуша.
У меня кусочек красной рыбы весом 150 грамм я выложила его на доску и нарезала тонкими ломтиками.
Шаг 2. Теперь нужно заняться авокадо. Разрезать его по кругу острым ножом.
Затем сделать круговое движение и отделить две половинки друг от друга. Если авокадо спелый, то он отделяется очень легко и просто.
Шаг 3. Удалить из второй половинки авокадо косточку и снять кожуру в том месте, где была косточка. Очистить авокадо от кожуры и нарезать тонкими полосками. В начинку для роллов из мексиканских лепешек я использовала половинку авокадо. Из другой половины я сделала простой и быстрый салат из авокадо с огурцом и яйцами.
Шаг 4. Зеленый лук или другую зелень помыть и нарезать. Чтобы на каждую мексиканскую лепешку ушло одинаковое количество продуктов, разделите их на 4 части.
Формирование роллов из мексиканских лепешек
Шаг 5. Теперь когда все составляющие роллов из мексиканских лепешек подготовлены, самое время заняться их формированием. Выложить мексиканскую лепешку на стол и смазать ее полностью сливочным или творожным сыром. Не забывайте тщательно промазать края лепешки, чтобы во время заворачивания роллов, края хорошо склеились.
Шаг 6. Затем выложить слой зеленого лука или другой зелени.
Шаг 7. Далее на мексиканскую лепешку раскладываем ломтики авокадо и красную рыбу.
Шаг 8. Завернуть мексиканскую лепешку в тугой рулет и положить на плоскую тарелку.
Шаг 9. Завернуть роллы из мексиканских лепешек в целлофановый пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Шаг 10. По истечении времени достать роллы из мексиканских лепешек из холодильника и освободить от пищевой пленки. Положить их на доску, нарезать на роллы или на две части, выложить на тарелку и подать на стол.
Также рекомендую попробовать рецепты из мексикански лепешек;
Приятного всем аппетита!
