Давно хотела приготовить что-нибудь сладенькое в мультиварке. Я не особый любитель сладкого, поэтому готовлю его очень редко. Но в этот раз посмотрела рецепт шоколадного кекса в мультиварке Редмонд и решила его приготовить. Кекс по рецепту делается с шоколадом, но я решила добавить вместо него какао. Шоколад можно и так съесть, а какао намного лучше подходит как дополнение к выпечке. Даже не ожидала что мой кекс получится таким пышным и вкусным. Правда сразу хочу предупредить сластён, он не сильно сладкий и сахар я добавляла по рецепту. То есть он сладкий, но не очень, для меня в самый раз. Если любите сильно сладкую выпечку, сначала приготовьте по рецепту и попробуйте. Если сахара недостаточно, можно сделать кремовую прослойку для кекса из сметаны и сахара. Чтобы не делать отдельно крем для кекса я просто добавила в него изюм и грецкие орехи.
Кекс с какао в мультиварке-продукты для приготовления;
- яйца-4 штуки,
- масло сливочное-150 грамм,
- сахар-150 грамм,
- мука-110 грамм,
- изюм-1 столовая ложка,
- грецкие орехи-10 штук,
- какао-3 столовые ложки,
- разрыхлитель-10 грамм,
- сливочное масло для смазки чаши мультиварки.
Как приготовить кекс с какао в мультиварке пошаговый рецепт с фотографиями
Тесто для кекса в мультиварке
Шаг 1. Изюм промыла под проточной водой и залила кипятком на 5 минут. Затем воду слила и обсушила изюм. Грецкие орехи очистила от скорлупы и измельчила. Сливочное масло нарезала кубиками, выложила в миску и растопила в микроволновке до мягкости, но не нагревала. Наполнители для кекса с какао готовы, теперь можно приступить к приготовлению теста. В миску разбила 4 яйца, засыпала сахар и тщательно взбила до однородной консистенции. Взбивала блендером с венчиком, чтобы кекс получился пышным.
Шаг 2. Затем добавила к яйцам и сахару разрыхлитель, какао, сливочное масло и муку. Взбила ещё раз, чтобы не осталось ни одного комочка. Чем лучше будет взбито тесто для кекса с какао, тем пышнее он получится.
Шаг 3. На последнем этапе я добавила в тесто для кекса изюм и грецкие орехи и перемешала столовой ложкой.
Шаг 4. Чашу мультиварки смазала сливочным маслом и вылила в неё тесто. Слегка встряхнула чашу, чтобы тесто стало равномерным сверху, поставила её в мультиварку и закрыла крышку. Выставила режим «Выпечка» и как видно на фото, кекс с какао будет выпекаться 1 час.
Шаг 5. Через 1 час мультиварка отключилась и я открыла крышку. Кекс с какао очень хорошо поднялся и получился воздушным. Я не стала делать специальный для него крем, так как он был с наполнителями.
Шаг 6. Как только кекс с какао остыл я перевернула его на тарелку, нарезала порционно и подала на стол.
Отличная выпечка к чаю, тесто для которой делается за считанные минуты. Кекс с какао буду делать ещё и экспериментировать с кремом, наполнителями и разными способами.
Приятного всем чаепития!
- Торт с какао — простой рецепт,
- Кекс с клубникой,
- Кекс с фундуком,
- Печенье с какао и изюмом,
- Простое печенье с какао-как приготовить,
- Печенье с прослойкой из шоколада,
- Шоколадный кекс с изюмом и орехами.
