Торт с какао - простой рецепт - Кулинарные рецепты
Вт. Окт 20th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Торт с какао — простой рецепт

Простой торт с какао

Используя простые и доступные продукты можно приготовить вкуснейший и простой торт с какао. Можно конечно же не заморачиваться, а просто пойти и купить готовый торт. Но приготовление торта в домашних условиях имеет свои плюсы. В первую очередь это очень вкусно, без добавления усилителей вкуса и пальмового масла. Во вторых вы самостоятельно контролируете процесс приготовления и можете регулировать вкус домашнего торта. В третьих, торт с какао сделанный из простых и доступных продуктов получается значительно дешевле магазинного. Все эти плюсы заставляют хозяек готовить вкуснейшие торты в домашних условиях. Одни делают это профессионально, а другие считаются просто любителями. Но все они объединены в одном, побаловать себя и своих близких вкуснейшим десертом. Также рекомендую попробовать другие не менее вкусные торты;

Торт с какао фото

Для приготовления простого торта с какао вам понадобится:

Продукты для коржей:

  • кефир-1 стакан;
  • мука-1 стакан;
  • сахар-1 стакан;
  • яйцо-1 штука;
  • разрыхлитель-1 чайная ложка;
  • какао-4 столовые ложки.
Торт с какао продукты для приготовления

Продукты для крема:

  • молоко-0,5 стакана;
  • 1 желток;
  • сахар-0,5 стакана;
  • мука-1 столовая ложка;
  • сливочное масло-100 грамм.
Торт с какао набор продуктов

Простой торт с какао пошаговый рецепт с фото

Делаем тесто для коржей

Шаг 1. Для начала сделаем тесто для коржей. В чашку вылить кефир комнатной температуры, добавить сахар, яйцо и разрыхлитель. Используя миксер или венчик взбить смесь до однородной консистенции. Нам нужно чтобы сахар полностью растворился.

Делаем тесто для коржей

Шаг 2. Теперь добавляем муку и еще раз перемешиваем до однородного состояния. Тесто разделить на две части.

Добавляем в тесто муку
Замешиваем основу для коржей

Шаг 3. Форму смазать растительным маслом и вылить половину теста. Поставить корж для торта в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200 градусов до подрумянивания.

Выпекаем светлый корж для торта с какао

Шаг 4. Пока светлый корж выпекается, нам нужно сделать еще один, но коричневого цвета. Для этого нужно добавить во вторую половину теста какао и перемешать.

Делаем основу для темного коржа с какао

Шаг 5. Второй корж ставим в духовку и запекаем до готовности. Пока последний корж выпекается, делаем крем для торта с какао.

Выпекаем темный корж

Шаг 6. В кастрюльку выливаем молоко комнатной температуры, добавляем желток, сахар, муку и тщательно взбиваем, чтобы не было комочков.

Делаем крем для торта с какао

Шаг 7. Первый корж вынимаем из духовки и выкладываем его на тарелку.

Светлый корж для торта с какао

Шаг 8. Ставим кастрюльку с кремом на плиту на медленный огонь и помешивая доводим до кипения.

Варим крем для торта

Когда крем закипит, добавляем 0,5 пачки сливочного масла и перемешиваем.

Добавляем в крем сливочное масло

Простой торт с какао — формирование

Шаг 9. Готовый корж с какао разрезаем ножом на две части.

Темный корж для торта с какао

Таким образом у нас получилось три коржа, два с какао и один светлый. Сначала выкладываем на блюдо шоколадный корж, затем светлый и заканчиваем торт с какао шоколадным коржом.

Торт с какао формирование

Все коржи тщательно промазать кремом.

Торт с какао формирование
Торт с какао формирование
Торт с какао рецепт с фото

Верх торта с какао можно украсить по желанию, тертым шоколадом, ягодами или орехами. Вот такой простой и кстати очень быстрый в приготовлении торт с какао. Хотите сделать процесс еще более быстрым, добавьте какао сразу в тесто и выпекайте один корж. Затем разрежьте и смажьте их кремом. Я просто решила поэкспериментировать. Чтобы торт с какао получился высоким делайте коржи меньшего диаметра. У меня форма объемом 21 сантиметр.

Приятного всем чаепития!

Top.Mail.Ru