Греческий салат с маслинами

Рецептов греческого салата существует сотни, а может быть тысячи. Я хочу предложить вам свой рецепт, который состоит из овощей, маслин, грибов и брынзы. Греческий салат с маслинами один из вариантов, который я сделала на ужин. Этот вариант мне очень понравился за то, что он красочный, вкусный и питательный. Его можно подать к любому основному блюду, а можно на праздничный стол. В составе греческого салата с маслинами присутствует брынза, которая придает ему особую пикантность. Кроме всего прочего я добавила в греческий салат с маслинами маринованные грибы. Планировала положить в него целые грибочки маленького размера, но так и и не нашла. Положила маринованные нарезанные грибы. Чтобы сделать греческий салат с маслинами еще красочнее, добавьте в него сиреневый лук. Как видите на фото греческий салат у меня разноцветный;

• помидоры красные,
• болгарский перец желтый,
• огурцы зеленые,
• маслины черные,
• брынза белая.

Греческий салат с маслинами-продукты для приготовления;

• помидор-1 штука,
• огурец -1 штука,
• болгарский перец-1 штука,
• лук репчатый-1 штука,
• брынза-50 грамм,
• маслины-10-12 штук,
• маринованные грибы-10 штук,
• оливковое или растительное масло,
• сок половинки лимона,
• соль,
• молотый черный перец.  

Греческий салат с маслинами пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка и нарезка овощей для греческого салата

 Шаг 1. Помидор помыла, удалила сердцевину и нарезала его крупными дольками.

Шаг 2. Чтобы греческий салат получился еще разноцветнее, добавьте сиреневый лук. У меня его не было я добавила обычный белый, но нужно выбирать сладкие сорта, чтобы не было гречи от лука. Репчатый лук почистила и нарезала его тонкими полукольцами.

Шаг 3. Огурец помыла и нарезать крупными кубиками.

Шаг 4. Перец болгарский помыла, удалила сердцевину, семена и нарезала его соломкой.

Шаг 5. Брынзу в греческий салат нарезать кубиками.

Шаг 6. Выложить в салат грибы, у меня уже нарезанные. Но лучше всего добавлять целые шампиньоны небольшого размера.

Шаг 7. В самый последний момент я положила в греческий салат маслины.

Шаг 8. Теперь нужно сделать заправку для греческого салата. В отдельную миску налить растительное масло, выжать сок из половинки лимона, добавить соль и черный молотый перец. Перемешать все ингредиенты заправки, полить греческий салат с маслинами и перемешать. Мешать нужно осторожно, чтобы не нарушить целостность салата. Чтобы в салате виднелись все овощи, сыр и грибы.

Вот такой простой рецепт свежайшего и очень вкусного греческого салата с маслинами. Его можно по быстрому приготовить на ужин или праздничный стол. Кроме всех своих положительных качеств он очень полезен для здоровья, так как содержит в своем составе свежие овощи и брынзу. Также рекомендую приготовить Брынза с помидорами и луком.

Приятного всем аппетита!

Салаты из свежих овощей;

• Греческий салат с сыром фета,
• Греческий салат с оливками,
• Болгарский шопский салат,
• Рецепты весенних салатов,
• Салат с красной фасолью и овощами,
• Салат с капустой и овощами,
• Овощной салат с яблоком,
• Салат из огурцов по тайски.