Греческий салат с оливками рецепт

Греческий салат с оливками или без них вкусное и очень полезной блюдо. Я делаю его в разных интерпретациях и с разными видами сыра. Но больше всего мне нравится когда в салат добавлены оливки или маслины. Они придают ему пикантный вкус и аромат. В этот раз я решила сделать греческий салат с брынзой, хотя если не смотреть на условности, его можно приготовить с любым сыром, исключая твердые сорта. Входящие в состав греческого салата овощи, сыр, зелень и заправка, делают его вкусным, ароматным, полезным и легким. Кроме все этих положительных качеств греческий салат с оливками имеет еще один огромный плюс, быстро готовится. Его можно по быстрому нарезать и подать на стол на ужин или к приходу нежданных гостей. Некоторые ингредиенты в греческом салате заменяются, но одно остается неизменным нарезка овощей должна быть крупной.

Греческий салат с оливками-продукты для приготовления;

• брынза-100 грамм,
• оливки без косточек-10 штук,
• огурец-1 штука,
• помидоры-1 штука,
• болгарский перец-2 штуки,
• кинза,
• зеленый лук,
• сок половины лимона,
• оливковое или растительное масло.

Как приготовить греческий салат с оливками

Подготовка овощей для греческого салата

Шаг 1. Греческий салат очень быстрый в приготовлении, поэтому в первую очередь нужно подготовить овощи. Помидоры, огурец и болгарский перец помыть под проточной водой. Заранее подготовить миску в которой будете мешать салат. У огурцов удалить края и нарезать их крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными дольками. У болгарского перца удалить сердцевину, вынуть семена и нарезать крупной соломкой. Все подготовленные овощи складываем в миску или в салатник.

Шаг 2. Брынзу нарезать кубиками и выложить к овощам.

Шаг 3. Кинзу и зеленый лук помыть, обсушить бумажным полотенцем. Мелко нарезать зелень и добавить к подготовленным овощам.

 Шаг 4. В самую последнюю очередь добавить в греческий салат оливки.

Шаг 5. Теперь нужно сделать заправку для греческого салата. В миске соединить оливковое масло, сок половинки лимона, щепотку соли и перемешать.

 Шаг 6. Заправить греческий салат с оливками, перемешать и подать на стол. Греческий салат заправлять нужно непосредственно перед подачей на стол. Если перемешать его заранее, то овощи пустят сок и внешний вид салата будет не очень аппетитным. Мешать его рекомендуется вилкой для салата, чтобы сохранить целостность всех овощей.

Приятного всем аппетита!

Салаты из свежих овощей;

• Греческий салат с сыром фета,
• Греческий салат с маслинами,
• Болгарский шопский салат,
• Рецепты весенних салатов,
• Салат с капустой и овощами.