Салат с ананасом, пекинской капустой, курицей и сыром прекрасное, легкое и очень вкусное блюдо. Его можно приготовить не только для праздничного стола, но и для обеда или ужина. Сочность пекинской капусты, вкус курицы и ананаса прекрасное сочетание для салата. Но самое главное здесь это заправка, которая придает салату необыкновенный вкус и аромат. Готовила его спонтанно и не думала что буду размещать, потому что сомневалась в заправке. Но на деле все оказалось ровно наоборот. Салат получился очень и очень вкусным, поэтому обязательно рекомендую его приготовить и попробовать. Самое главное не перемешивать его после приготовления, а выложить именно слоями.
Потому что если перемешать заранее сухарики станут мягкими и утратят свою хрусткость. После подачи на стол мы также накладывали его слоями и было очень приятно пробовать пропитанные соусом ананасы, курицу и пекинскую капусту. Они не были залиты заправкой, но соус все равно чувствовался. Потому что он пропитал все слои, но в тоже время не раскиселил продукты.
Салат с ананасом, пекинской капустой и курицей-продукты для приготовления;
- ананас консервированный-4 кружка,
- бедра куриные-2 штуки,
- пекинская капуста-300 грамм,
- сыр твердый-50 грамм,
- сухарики из батона домашние.
Заправка для салата;
- майонез-3-4 столовые ложки,
- соевый соус-1 столовая ложка,
- чеснок-1 зубчик,
- сок лимона-1 столовая ложка.
Как приготовить салат с ананасом, пекинской капустой, курицей и сыром
шаг 1. Для начала мне нужно приготовить курицу для салата. Я решила сделать его с куриными бедрами, потому что они сочнее, чем куриная грудка. Промыла их проточной водой, завернула в фольгу и запекла в духовке до готовности. Затем развернула и оставила остывать.
шаг 2. Сухарики из батона я запекала заранее, поэтому они у меня уже были готовы.
шаг 2. Пока куриные бедра для салата запекаются я подготовила остальные продукты. Достала из банки 4 кольца консервированных ананаса и нарезала небольшими кусочками.
шаг 3. Пекинскую капусту сполоснула проточной водой и тонко нашинковала. Все подготовелнные продукты складывала на отдельные тарелки.
шаг 4. Твердый сыр натерла на мелкой терке.
шаг 5. Куриные бедра остыли, отделила мясо от кости и нарезала небольшими кусочками.
шаг 6. Теперь нужно сделать заправку для салата. Выложила в миску майонез, добавила соевый соус, измельченный зубчик чеснока и сок лимона. Тщательно перемешала, переложила в пакет и отрезала уголок.
шаг 7. На большое блюдо выложила слой пекинской капусты и полила соусом. Затем распределила курицу с ананасами и также полила соусом. Посыпала салат с ананасом, пекинской капустой и курицей сыром, выложила сухарики и сверху полила оставшимся соусом. Соуса хватило как раз на это количество продуктов, не много и не мало, в самый раз.
шаг 8. Сразу же поставила салат на стол вместе с остальными блюдами. Он настаивался наверное около 15-20 минут, пока мы пробовали закуски, которые стояли на столе. За это время все продукты пропитались соусом и на вкус он получился очень и очень вкусным. Самое главное, что он не тяжелый. А когда на столе несколько блюд, закусок и горячее такой салат просто находка для праздничного стола.
Приятного всем аппетита!
- Салат с ананасами и ветчиной,
- Салат с курицей и ананасами слоями,
- Бутерброды с ананасами и сыром,
- Чем полезен ананас для похудения,
- Как нарезать ананас — быстро и красиво.
