Салат из пекинской капусты с креветками и помидорами очень нежный и вкусный. Еще его можно назвать быстрым, потому как длительной подготовки требуют только креветки. То есть их нужно отварить, очистить и удалить хорду. Остальные продукты нарезаются за считанные минуты и на столе появляется вкусный, нежный и легкий салат. Еще в салат я добавила вареные яйца и свежую зелень и заправляла салат майонезом. Креветки покупала в Перекрестке, королевские. Но если честно, то таковыми бы я их не назвала, потому как размер их был не очень и королевский. Обычные креветки, ну хотя бы и не очень мелкие. Хотя чтобы сэкономить свое время можно купить для салата уже очищенные или в банке весом 300 грамм, мелкие.
Салат из пекинской капусты с креветками-продукты для приготовления;
- пекинская капуста-500 грамм,
- креветки королевские-500 грамм,
- помидоры черри-250 грамм,
- яйца-4 штуки,
- зелень свежая,
- соль,
- майонез.
Салат из пекинской капусты с креветками и помидорами пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. Для начала нужно подготовить креветки для салата. В кастрюлю налила воду, добавила соль и поставила на плиту. Как только вода закипела, заложила креветки, перемешала и довела до кипения. После закипания воды варила их на медленном огне 3 минуты, а затем слила воду. Дала креветкам остыть, очистила их от панциря и удалила хорду зубочисткой.
шаг 2. Яйца отварила, остудила, очистила и нарезала кубиками. Выложила их первыми в кастрюлю, где буду соединять все подготовленные ингредиенты.
шаг 3. От вилка пекинской капусты отрезала половину, то есть 500 грамм и тонко нашинковала. Добавила ее в кастрюлю к яйцам.
шаг 4. Помидоры черри помыла, разрезала на 2 части и выложила в салат из пекинской капусты с креветками.
шаг 5. Затем измельчила зелень, у меня лук с укропом и петрушкой. Добавила их к подготовленным ингредиентам.
шаг 6. В самый последний момент выложила в салат из пекинской капусты креветки и перемешала без добавления соли и майонеза. Если я не собираюсь весь салат подавать на стол, то откладываю необходимое количество в салатник, добавляю соль, майонез и перемешиваю. Это происходит тогда, когда я готовлю салаты на 2-3 человек. Если же предстоит приход гостей, то я сразу добавляю соль, майонез, перемешиваю и перекладываю в салатник. Поэтому если для вас такого количество салата много, не мешайте его весь с солью и майонезом. Такой подход позволяет сохранить его на 2-3 дня, потому что он не потечет.
шаг 7. Отложила салат из пекинской капусты с креветками и помидорами в салатник, добавила соль, майонез и перемешала. Получился очень нежный на вкус, легкий и не калорийный салат.
Приятного всем аппетита!
- Закуска из ананасов с креветками,
- Простой салат с креветками и брынзой,
- Омлет с креветками,
- Салат с креветками, кукурузой и огурцами,
- Салат Цезарь с креветками-как приготовить.
