Оладьи с куриным мясом - Кулинарные рецепты
Ср. Авг 12th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Оладьи с куриным мясом

Оладьи с куриным мясом

Оладьи с куриным мясом станут отличным блюдом для завтрака вместо обыденных бутербродов. Чтобы не тратить время на варку куриного мяса, можно воспользоваться очень простым способом. Во время варки первого блюда из курицы отложить небольшой кусочек куриного мяса для оладий. Хотя бывает что остается куриное мясо от жареной или запеченной курицы, его тоже можно использовать для приготовления оладий. Главное чтобы оно прошло предварительную тепловую обработку. А чтобы с утра побаловать своих домочадцев вкуснейшими оладьями из куриного мяса, основу можно приготовить с вечера. А с утра напечь целую стопку свежих, сытных и вкусных оладий. Также рекомендую попробовать и другие варианты оладий;

Оладьи с куриным мясом

Список продуктов для приготовления оладий из куриного мяса:

  • куриное мясо-200 грамм;
  • кефир-1 стакан;
  • яйца-2 штуки;
  • мука;
  • разрыхлитель-1 чайная ложка;
  • 50 грамм сыра;
  • болгарский перец-половинка;
  • растительное масло;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Как приготовить оладьи с куриным мясом

Шаг 1. Кефир для оладий лучше всего использовать комнатной температуры. Кефир вылить в кастрюлю, добавить разрыхлитель и перемешать. Отставить его в сторонку, чтобы он немного постоял при комнатной температуре, около 30 минут. А пока мы будем заниматься подготовкой продуктов для оладий из куриного мяса.

Смешиваем кефир и разрыхлитель для оладий

Шаг 2. Сыр твердых сортов натереть на крупной терке и выложить в миску.

Натираем сыр на крупной терке для оладий с куриным мясом

Шаг 3. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину, семечки и нарезать мелкими кубиками. При желании можно добавить целый перец, вкус оладий от этого не изменится.

Нарезаем болгарский перец для оладий с куриным мясом
Выкладываем подготовленные продукты в миску

Шаг 4. Вареное куриное мясо мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку. Куриное мясо можно использовать с любых частей курицы.

Нарезаем куриное мясо для оладий

Шаг 5. Соединяем в миске все подготовленные продукты.

Соединяем в миске продукты для оладий

Шаг 6. В начинку из куриного мяса для оладий добавить соль, черный молотый перец и перемешать.

Оладьи с куриным мясом начинка

Оладьи с куриным мясом замешиваем тесто и жарим

Шаг 7. Теперь когда начинка готова, нужно заняться приготовлением теста для оладий. К кефиру и разрыхлителю добавляем яйца.

Замешиваем тесто для оладий

Шаг 8. Затем выкладываем 4-5 столовых ложек муки, соль, черный молотый перец и перемешиваем.

Добавляем в тесто для оладий муку

Шаг 9. Тесто для оладий должно быть по густоте похоже на густую сметану.

Основа для оладий с куриным мясом

Шаг 10. В готовое тесто для оладий добавляем начинку с курицей и перемешиваем.

Делаем тесто для оладий с куриным мясом
Тесто для приготовления оладий с куриным мясом

Шаг 11. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева.

Наливаем в сковороду масло для жарки оладий

Оладьи с куриным мясом выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду и обжаривать с двух сторон до подрумянивания на среднем огне.

Оладьи с куриным мясом

Готовые оладьи выкладываем на тарелку и подаем на стол со сметаной.

Оладьи с куриным мясом

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru