Цветная капуста со сметаной и яйцами

Цветная капуста со сметаной и яйцами в духовке это полезный и вкусный ужин, перекус или завтрак. Я бы не отказалась и от жареной цветной капусты, но в этот раз решила ее запечь. А все потому, что не было времени стоять около плиты и жарить. Блюда в духовке отличаются тем, что не нужно за ними следить. Сформировал блюдо, поставил в духовку, выставил таймер и все, дальше можно заниматься своими делами. Поэтому-то и рецепт запеченной капусты, а не жареной. Быстренько помыла вилок цветной капусты и разделила его на соцветия. Затем взбила в миске сметану с яйцами, залила капусту и поставила в духовку. Дальше я свободна и можно заняться приготовлением следующего блюда или своими делами.

Цветная капуста со сметаной и яйцами-продукты для приготовления;

• цветная капуста-1 вилок весом 1 килограмм,
• сметана-3 столовые ложки,
• яйца-2 штуки,
• соль,
• перец черный молотый,
• растительное масло.

Цветная капуста со сметаной и яйцами как приготовить-пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Прежде чем запекать цветную капусту со сметаной и яйцами, ее нужно подготовить. Цветную капусту выложить на доску, обрезать листья и кочерыжку.

Шаг 2. Затем разрезать ее на две части и отделить от кочерыжки острым ножом соцветия.

Шаг 3. Соцветия цветной капусты сложить в чашку и промыть под проточной водой.

Шаг 4. В глубокую миску выложить сметану, разбить яйца, добавить соль и черный молотый перец. Сметанную заливку для цветной капусты тщательно взбить венчиком.

Формирование и запекание цветной капусты со сметаной и яйцами в духовке

Шаг 5. Форму для запекания смазать растительным маслом. Хочу сказать, что форму я использовала слишком большую 35 на 24. Нужно было взять меньшую по объему, чтобы цветная капуста была разложена не в один слой, а в два.

Шаг 6. Выложить соцветия цветной капусты в форму и залить сметанно-яичной заливкой.

Шаг 7. Поставить цветную капусту со сметаной и яйцами в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 8. Как только цветная капуста со сметаной зарумянится, значит пора ее вынимать из духовки. Достала ее из духовки, разложила по тарелкам и все готово! Вкусная, полезная и нежная запеченная цветная капуста готова!

Приятного всем аппетита!

Блюда с цветной капустой;

• Омлет с цветной капустой,
• Цветная капуста в духовке с яйцами и сыром
• Запеканка из цветной капусты с творогом,
• Суп-пюре с куриной печенью и цветной капустой.