Прошлые мои рецепты были с использованием лаваша и творога. В одном рецепте я добавила к творогу шпинат, а во втором помидоры. В обоих случаях получилось вкусно, сытно и идеально для перекуса или завтрака. Лаваш с творогом и помидорами, Лаваш со шпинатом и творогом. Сейчас вариантов лаваша огромное количество, большие прямоугольные по 2-3 штуки в упаковке, круглые лепешки и так далее. Хозяйки пошли еще дальше и научились готовить их самостоятельно. Так вот вы можете использовать любой лаваш на свой вкус. Я же покупала лаваш круглый и приготовила его с творогом и зеленью. Что мне нравится в этих лепешках, так это то, что не нужно ничего заворачивать, положил начинку, накрыл второй половинкой и на сковороду или в духовку. Творог у меня домашний, а из зелени я добавила укроп, петрушку и зеленый лук.
Лаваш с творогом и зеленью-продукты дя приготовления;
- лаваш круглый упаковка-6 штук,
- творог-350 грамм или 2 пачки по 180 грамм,
- сметана-2-3 столовые ложки,
- зелень свежая,
- перец черный молотый,
- соль,
- растительное масло для жарки.
Лаваш с творогом и зеленью пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. В первую очередь мне нужно приготовить начинку из творога и зелени. Творог сначала взвесила а затем выложила в миску и измельчила его с помощью вилки.
шаг 2. Зелень помыла, мелко нарезала и добавила в миску к творогу вместе с солью и черным молотым перцем.
шаг 3. Затем положила сметану, у меня домашняя, но вы можете использовать любую, какая есть в наличии.
шаг 4. Тщательно перемешал начинку из творога с зеленью, разровняла и разделила ее на 6 частей.
шаг 5. В сковороду налила растительное масло и поставила на плиту для разогрева. А теперь можно приступить к формированию лаваша с творогом. Достала лепешки из упаковки, на одну половину лепешки положила часть начинки с творогом и зеленью и накрыла второй половинкой.
шаг 6. Выложила в сковороду лаваш с творогом и зеленью, обжарила с нижней стороны, а затем перевернула на другую сторону. Переложила лаваш с творогом и зеленью на тарелку и подала на стол к чаю. Получился вкусный и самое главное полезный перекус для всей семьи.
Приятного всем аппетита! Лаваш с Рикоттой
