Гречка с помидорами и луком - Кулинарные рецепты
Сб. Июн 22nd, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Гречка с помидорами и луком

Гречка с помидорами и луком фото

Гречка с помидорами и луком прекрасный гарнир для ужина, перекуса или обеда. Особенно вкусной гречка получается летом, когда идет созревание свежих овощей. Готовить блюдо очень легко и просто при наличии всех продуктов. Прежде чем начинать готовить зажарку из томатов и лука с чесноком я поставила варить гречку. Пока она варилась зажарка приготовилась и мне осталось только их соединить, посыпать зеленью и дать настояться несколько минут. Затем разложить гречку с томатами по тарелкам и наслаждаться вкусным гарниром. Кстати у меня этот ужин был наверное самый быстрый, потому что как основное блюдо я подала жареные сосиски и жареную вареную колбасу. Получилось очень вкусно, сытно, ароматно и самое главное быстро.

Гречка с помидорами и луком-продукты для приготовления;

  • гречка-1 стакан,
  • вода-2 стакана,
  • помидоры-3 штуки среднего размера,
  • лук репчатый-2 штуки,
  • чеснок-4 зубчика,
  • растительное масло,
  • приправы,
  • зелень,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Гречка с помидорами и луком пошаговый рецепт с фотографиями

Отваривание гречки

Шаг 1. В первую очередь мне нужно поставить варить гречку. 1 стакан гречки высыпала в кастрюлю и тщательно промыла под проточной водой. Затем воду слила, залила чистую и поставила гречку на плиту. Добавила соль и довела на сильном огне до кипения. Как только вода закипела, сняла накипь, плиту убавила и закрыла кастрюлю крышкой. Варила гречку на медленном огне до полной готовности, около 15-20 минут. Как только воды на дне кастрюли не стало, значит гречку пора выключать.

Шаг 2. Пока варится гречка я занялась помидорами, луком и чесноком. Лук репчатый почистила и нарезала мелкими кубиками. Чеснок почистила, раздавила ножом и мелко нарезала. Помидоры помыла, вырезала сердцевину, сняла шкурку и нарезала ломтиками.

Шаг 3. В сковороду налила растительное масло, можно сливочное и поставила на плиту. Выложила в сковороду лук с чесноком и обжарила около 3 минут на сильном огне. Затем добавила помидоры, обжарила еще 3 минуты и плиту убавила. Тушила помидоры с луком и чесноком на медленном огне еще 2-3 минуты, добавила щепотку соли.

Обжарить помидоры и лук для гречки

Соединение гречки с помидорами

Шаг 4. К обжаренным луку с помидорами добавила гречку, посыпала приправами, перемешала и закрыла крышку. Гречка с помидорами и луком стояла на плите на медленном огне еще около 3 минут.

Добавить гречку к помидорам с луком
Добавить в гречку с помидорами и луком приправы

В самом конце я посыпала блюдо свежей зеленью и плиту выключила. Оставила настаиваться на 10 минут, чтобы зелень распарилась а гречка с подружилась с помидорами, луком и чесноком.

Гречка с помидорами и луком пошаговый рецепт с фото

Шаг 5. Затем разложила гречку с помидорами и луком по тарелкам и подала на стол с жареными сосисками и колбасой.

Гречка с помидорами и луком как приготовить

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru