Салат из шпината с огурцами и яйцами

Решила в этот раз сделать салат из шпината с огурцами и яйцами. В последнее время шпинат стал достаточно популярным продуктом. Особенно им увлекаются сторонники правильного питания. Я если честно к ним не отношусь, но попробовать что это за чудо все же решилась. Шпинат сейчас продается на рынке большими пучками и для такого количества стоит очень даже не дорого. Я решила приобрести сразу два пучка шпината. Один пошел на приготовление салата, а из второго я сварила суп из шпината с яйцами. В общем сразу определила два пучка как положено и ни капли драгоценного шпината у меня не пропало. Ну а теперь давайте приступим к приготовлению салата, но сначала о том, какие продукты вам потребуются.

Салат из шпината с огурцами и яйцами-продукты для приготовления;

шпинат-1 пучок,
огурцы-5 штук маленького размера,
яйца-3 штуки,
соль,
майонез.

Как приготовить салат из шпината с огурцами и яйцами

Шаг 1. Процесс приготовления салат из шпината с огурцами и яйцами довольно прост. Но буду описывать подробно, хотя и описывать то особо нечего. Начала я приготовление салата с подготовки самого основного ингредиента, шпината.

Шаг 2. Выложила шпинат в раковину и тщательно промыла каждый листочек и стебель. Заветренные и пожелтевшие стебли и листья шпината удалила, они мне в салате не нужны.

Шаг 3. Яйца залила холодной водой и поставила на плиту. Как только они закипели, плиту убавила и варила яйца ровно 10 минут после закипания. Затем поставила их под проточную воду для охлаждения.

Шаг 4. Шпинат и яйца для салата подготовила, теперь самое время заняться огурцами. Свежие огурцы помыть, удалить края и нарезать. Так как у меня огурчики маленькие, то я добавила 5 штук. Если у вас крупные, достаточно будет 2 штук. Выложила огурцы в миску, где буду мешать салат со шпинатом.

Шаг 5. Я не стала отделять от шпината листочки, а просто его нарезала. Но несколько небольших листочков шпината я отделила для украшения салата. Кстати если стебли молочные, то есть нежные, их тоже можно нарезать в салат.

Шаг 6. Яйца очистила, нарезала кубиками и выложила к шпинату и огурцам. Теперь осталось салат посолить, заправить, перемешать и переложить в салатник.

Шаг 7. Добавить в салат из шпината соль, майонез и перемешать. Переложить его в салатник и подать на стол. Хочу сказать несколько слов о заправке, вместо майонеза, салат со шпинатом можно заправить уксусом с маслом.