Важно ли здоровое питание школьника для успешной учебы? Если коротко, то ДА. А если вникать в вопрос глубже, для того, чтобы школьник справлялся с задачей ежедневного усваивания премудростей ученого мира, его нужно кормить едой, полезной мозгу и телу. Исследования показали, что дети, регулярно употребляющие завтрак, лучше сдают текущие тесты и менее гиперактивны, чем дети, которые его пропускают. Вторая часть исследования-опроса была посвящена гликемическому индексу — показателю влияния продуктов питания на уровень сахара в крови. Оказалось, что после завтраков с высоким гликемическим индексом (т.е. когда уровень сахара выше) дети испытывают больший голод и во время обеда стараются съесть побольше.
Полезный завтрак школьника
Вроде как снабдят ребенка быстро усваиваемыми углеводами, которые тратятся на работу мозга;
- сладкий чай,
- блинчики,
- печеньки,
- сладкая манка и т.п.
Но получив одну порцию, организм очень быстро потребует следующую. Так и появляются полные сладкоежки. Хорошее питание школьника утром это завтрак;
- из вареного яйца,
- гренки с маслом,
- стакана молока и какого-нибудь фрукта.
Или такой вариант: каша, кусочек нежирного мяса и соевый сыр – тофу. В обоих меню представлены белки и клетчатка. Они усваиваются и восполняют потери энергии медленней. К обеду школьник как раз задумается о еде, а не будет уже 2 часа, как голоден. Если ребенок таки успевает проголодаться до обеда по расписанию, давайте ему с собой на перекус;
- яблоки,
- несладкие крекеры (можно купить в любом супермаркете в отделе диетических продуктов) с кусочком сыра или орехи.
Школьный обед
В большинстве школ есть организованное питание, и родители могут заказать для своего школьника регулярный обед. Но качество этих обедов в разных школах разнится. И можно найти мало учебных заведений, где подавали бы свежие фрукты и овощные салаты без майонеза. Между тем эксперимент в одной школе показал, что в школе улучшилась дисциплина и стало меньше прогульщиков;
- при отказе от фаст-фудовских обедов.
- в пользу овощных салатов и простой воды.
Так что если в школе, где учится ребенок, кухня далека от здорового идеала, лучше снаряжать домашний обед из;
- овощного супа,
- салата,
- фруктов,
- бутерброда из цельнозернового хлеба,
- нежирного мяса и зелени.
Современная промышленность предлагает довольно много контейнеров, которые сохраняют температуру, позволяют рассортировать еду, при этом легкие и выглядят даже в чем-то стильно.
Послеобеденное питание школьника
Часто выходит так, что питание школьника в первой половине дня распланировано и насыщено. А вот после обеда и до прихода домой зияет пищевая дыра. Обед уже съеден, впереди еще 3-4 урока, а организм нуждается в подпитке. Тут пригодился бы еще один перекус из горсти орехов или яблока на время, пока ребенок не добрался до домашней кухни. Перекусы необходимы для школьников и подростков Но зачастую все запасы съедены еще до обеда. Школьник идет в ближайший магазинчик за чипсами, булочкой, Колой. Избежать этого можно, занимаясь пищевым образованием. Ребенок еще до школы должен узнать основы здорового питания. Изучение этой важной темы вполне можно проводить в игровой форме:
- Нарисуйте «Здоровую тарелку» и по очереди рассказывайте, какие продукты из каждого сектора нравятся игрокам.
- Поиграйте с ребенком в шеф-поваров ресторана здорового питания.
- Готовьте не просто здоровые, но и веселые завтраки: сердечки из арбуза, веселые снеговики из бананов и яблок – полюбятся ребенку.
И, конечно, главное правило: чтобы у ребенка сформировались привычки здорового питания, надо подавать пример. Правильное питание и здоровый образ жизни должны быть семейным стилем жизни.
