В этот раз на завтрак я решила сварить в мультиварке Редмонд кукурузную молочную кашу. Ну а заодно проверить, совпадает ли время, указанное в рецепте, со временем приготовления. Оказалось что не совпадает. То есть время приготовления в рецепте стоит всего 30 минут. А так как я очень часто варю кукурузную кашу на плите и в духовке, то решила что этого времени не достаточно. Потому что молоко заливается в мультиварку холодное и ему нужно время, чтобы закипеть. То есть молоко закипит, крупа может и сварится, но это получится не каша, а кукурузный суп с молоком. Но после того как я добавила необходимое количество времени, моя кукурузная молочная каша получилась такой как нужно. То есть не густой и не жидкой, а именно средней густоты каша, которую можно поесть на завтрак.
И ещё я не стала наливать молоко как в рецепте 750 мл, а налила 700, так как понимала, что такого количества молока очень много. Кстати такая консистенция каши идеальна будет и для детского питания. Но не для совсем маленьких деток, а для тех кто постарше.
Кукурузная молочная каша в мультиварке-продукты для приготовления;
- кукурузная крупа-100 грамм,
- молоко-0,7 литра,
- соль,
- сахар,
- сливочное масло.
Кукурузная молочная каша в мультиварке пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я взвесила кукурузную крупу. Как видно на весах, её ровно 100 грамм. Высыпала её в чашу мультиварки и тщательно промыла под проточной водой.
Шаг 2. Затем я налила молоко, добавила соль и поставила чашу с молоком и кукурузной крупой в мультиварку. Закрыла крышку мультиварки и выставила режим «Молочная каша», время приготовления 30 минут, как в рецепте.
Шаг 3. Открыла мультиварку Редмонд через 30 минут и обнаружила, что кукурузная молочная каша ещё не готова. То есть молока очень много, а крупа ещё сыроватая.
Шаг 4. Поэтому я выставила ещё раз режим «Молочная каша» и поставила время 15 минут.
Шаг 5. Через 15 минут каша уже была готова, то есть она была не густая и не жидкая. Я добавила в кукурузную кашу с молоком сливочное масло и перемешала. Оставила её настаиваться на 15 минут. Сразу после приготовления кукурузная молочная каша была белая, а после того как постояла, она стала жёлтой как и должна быть.
Шаг 6. Так как я варю каши на молоке для завтрака с вечера, то после того как она остыла я поставила её в холодильник. Затем утром разложила порционно по тарелкам и подала на стол.
Приятного всем аппетита!
Больше историй
Паста с оливковым маслом и чесноком
Куриная грудка запеченная в духовке в фольге
Гнезда со свиным фаршем