Двухцветный кекс появился на нашем столе благодаря нашей автоматической хлебопекарне Panasonic SD-256. Вместе с любой техникой идут инструкция и рецепты. Когда все рецепты хлеба и теста были переделаны, я решила испечь двухцветный кекс. Первый раз я его как и положено делала в хлебопечке, второй раз в духовке. Тот вариант, что в духовке получился намного пышнее и вкуснее, первого. Больше всего мне нравится в такой выпечке то, что не нужно с ней долго возиться. Перемешал простые и доступные ингредиенты, поставил в духовку или хлебопечку. И буквально через несколько минут вкуснейшая выпечка к любому напитку готова! А для праздничного стола рекомендуем попробовать очень вкусный творожный кекс с сухофруктами, орехами, шоколадом и мармеладом. Он понравится всем без исключения своим необычным вкусом.
Кекс двухцветный-продукты для приготовления;
- мука пшеничная-200 грамм,
- сахар-200 грамм,
- сливочное масло-200 грамм,
- яйца-3 штуки,
- какао-порошок-3 столовые ложки,
- разрыхлитель-1,5 чайной ложки,
- растительное масло.
Двухцветный кекс пошаговый рецепт с фотографиями
Двухцветное тесто для кекса
Шаг 1. Сливочное масло поставить в микроволновку на 1 минуту, чтобы оно размягчилось. Затем вылить его в миску, добавить сахар и тщательно взбить до однородной консистенции.
Шаг 2. Разбить к сливочному маслу и сахару яйца и снова все хорошо взбить.
Шаг 3. Теперь нужно добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто. Если магазинного разрыхлителя нет воспользуйтесь содой гашеной уксусом. Для этого насыпьте в чайную ложку 3 часть соды и залейте уксусом. Как только сода загасится, вылейте ее в основу для двухцветного кекса.
Шаг 4. Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао и перемешать.
Формирование двухцветного кекса и выпекание в духовке
Шаг 5. Духовку включить, чтобы она хорошо прогрелась. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Теперь необходимо вооружиться двумя столовыми ложками. Чередуя выкладываем в форму одну ложку белого теста и одну ложку темного теста. Таким образом поступаем со всей основой для двухцветного кекса.
Шаг 6. Ставим форму с кексом в духовку на 1 час, температура 180 градусов.
Шаг 7. Чтобы проверить готовность двухцветного кекса проткните его зубочисткой, если к ней ничего не прилипло, значит он готов.
Шаг 8. Готовый двухцветный кекс вынуть из духовки и остудить. Затем нарезать на порционные кусочки и подать к чаю или кофе.
Приятного всем аппетита! Шоколадный кекс с изюмом и орехами.
