Необычные салаты с помидорами можно приготовить в буквальном смысле за считанные минуты. Особенно они вкусны и ароматны, когда помидоры не пластмассовые, а выращенные естественным путем. Именно с их добавлением можно получить прекрасные салаты которые станут дополнением к любому блюду. Первый итальянский салат с помидорами потребует чуть больше времени, а второй совсем простой и быстрый. Что первый, что второй салат получаются очень красивыми, яркими и вкусными.
рецепт 1. Необычные салаты с помидорами итальянский
Чтобы приготовить итальянский салат с помидорами вам потребуется:
- 200 г чиабатта (это разовидность итальянского хлеба);
- 600 г спелых помидоров;
- морская соль;
- черный перец;
- 1 небольшая горсть каперсов;
- 1 красная луковица, очищенная;
- 280 г жареного перца;
- 8 филе анчоусов в масле;
- хорошего качества красный винный уксус;
- оливковое масло;
- 1 пучок свежего базилика(нужны только листочки).
Приготовление итальянского салата с помидорами и чиабаттой
Шаг 1. Начнем с чиабатты. Ее нужно поломать или порезать небольшими кусочками, выложить на поднос и немного подсушить в теплом месте. Можно в духовке.
Шаг 2. Порежьте на крупные кусочки помидоры, положите в миску, приправить солью и перцем.
Шаг 3. Порежьте тонкими полукольцами лук.
Шаг 4. На разогретой сковороде с оливковым маслом поджарьте предварительно очищенный и порезанный крупными кусочками болгарский перец. Выложите к помидорам.
Шаг 5. Порежьте анчоусы, если в этом есть необходимость, добавьте к помидорам и перцу.
Шаг 6. В ту же миску добавьте каперсы, лук и хлеб. Перемешайте.
Шаг 7. Отдельно смешайте 2 ложки масла, уксус, добавьте соль и перец. Заправьте салат
Шаг 8. Последними руками порвите листья базилика и посыпьте ими сверху салат. Дайте ему немного постоять.
Этот необычный салат с помидорами прекрасно подходит как гарнир к жаренному мясу или курице. Если чиабатту не получается найти, то можно заменить на любой хлеб с сыром или просто обычный хлеб. Калорийность салат с помидорами 490 из них;
- Углеводы 36,1 г,
- Жиры 31,6 г,
- Белки 14,3 г
рецепт 2. Необычные салаты с помидорами Салат с кедровыми орешками
Этот рецепт готовится очень быстро и не требует каких-то особых компонентов, а благодаря наличию кедровых орешков получается очень питательным.Чтоб приготовить салат с помидорами и кедровыми орешками, пригодятся последующие ингредиенты:
Для приготовления необычного салата с помидорами вам потребуется;
- помидоры — 2-3 средних размеров;
- кедровые орехи — где-то горстка, но добавляется по вкусу;
- базилик красного цвета;
- оливковое масло;
- немного сока лимона;
- лук красный;
- соль, перец и другие специи по вкусу.
Приготовление салата с помидорами кедровыми орешками
шаг 1. Если орешки не жаренные их нужно слегка обжарить на сковороде без масла, постоянно помешивая. Лук нарезать кольцами или полукольцами.
шаг 2. Нарежьте помидоры удобными кусочками (я обычно режу кубиками), базилик тоже нарежьте или порвите на куски руками.
шаг 3. Отдельно перемешайте масло, сок, солью и перцем полейте получившейся смесью салат.
Приятного всем аппетита! Как видите готовить необычные салаты с помидорами легко и просто, в буквальном смысле считанные минуты и на столе полезное и красивое блюдо.
- Крабовый салат с помидорами и кукурузой,
- Салат из пекинской капусты с креветками и помидорами,
- Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами.
