Если иметь в виду именно жареную картошку как на сковороде, то такую в мультиварке вы не получите. А все потому что мультиварка это не сковорода, которая на плите разогревается равномерно. В мультиварке идет разогрев в самой середине, можно конечно добавить температуру в режиме Мультиповар и не закрывать крышку. Но при открытой крышке температура нагрева будет снижаться. Даже наличие большого количества масла не сделают ее такой румяной как на фото ниже. Как пожарить картошку на сале Но несмотря ни на что я решила провести эксперимент и посмотреть какой получится жареная картошка в мультиварке.
Даже несмотря на то, что я подготовила картошку к жарке также как и для сковороды, она получилась на вкус как жареная, а по виду как тушеная. А подготовительная часть перед жаркой картошки очень важна. Независимо от того, где вы собираетесь ее жарить.
Для приготовления жареной картошки в мультиварке вам понадобится;
- картошка-7 штук среднего размера,
- лук репчатый-1 штука,
- соль,
- растительное масло,
- мультиварка Редмонд объем 3 литра.
Жареная картошка в мультиварке Редмонд пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. Картошку почистила и нарезала брусочками. Затем выложила ее в глубокую миску, тщательно промыла водой и обсушила бумажными полотенцами. Можно просто накрыть крышкой и слить всю лишнюю воду до последней капли из картошки.
шаг 2. Поставила чашу в мультиварку, налила масло и выставила режим «Жарка». Он разогревается где-то с третьей минуты.
шаг 3. Выложила картошку в чашу и сразу же перемешала, чтобы каждый ломтик был в масле. Обжаривала картошку до окончания режима.
шаг 4. Затем переключила на режим «Выпечка», чтобы довести картошку до готовности.
шаг 5. Добавила к картошке мелко нарезанный лук и соль. Перемешала ее в очередной раз и закрыла крышку. За это время я ее перемешивала около двух раз, чтобы она равномерно приготовилась.
Жареная картошка готовилась в мультиварке Редмонд 20 минут. Она была полностью готова и можно было раскладывать ее по тарелкам.
шаг 6. Но так как нам ужинать было рановато, оставила ее в режиме «Отмена» на 15 минут. Затем разложила ее по тарелкам и подала на стол с овощами. Жареная картошка в мультиварке получилась очень вкусной, единственный минус нет той корочки, которая получается только на сковороде. Но несмотря на это мы с удовольствием поужинали и решили что готовить таким образом будем еще не один раз.
Приятного всем аппетита! Жареная картошка на сковороде рецепт
