Никогда не думала что канапе со свеклой могут получиться необычными и вкусными. За счет добавления яблок, сыра и оливок вкус свеклы стал пикантным и необычным. Вообще сама по себе свекла прекрасный продукт для приготовления любых салатов и основных блюд. Но в канапе мы привыкли видеть ее только с селедкой. В этот раз готовя праздничный ужин я решила все же попробовать приготовить необычное канапе. Мне очень понравилось такое сочетание, когда начинаешь есть и сначала появляется вкус оливок, который дополняется вкусом яблок, а затем уже идет свекла. Есть в этом что-то необычное, за счет того, что свекла вроде бы и не тот продукт, который используют для таких канапе. Как оказалось, нужно просто включать фантазию, чтобы не гоняться за разрекламированными авокадо и манго, а использовать наши продукты, к которым мы привыкли.
Что касается количества продуктов, то здесь все индивидуально. Исходите из количества человек за праздничным столом. Нас было вдое, поэтому я приготовила небольшую тарелочку. Но запекала свеклу целую, оставшуюся часть которой использовала для другой закуски.
Для приготовления канапе со свеклой вам потребуется;
- свекла вареная,
- сыр Камамбер,
- оливки,
- яблоко,
- шпажки.
Канапе со свеклой, яблоками, сыром и оливками как приготовить
шаг 1. Свеклу запекала в духовке в фольге и в последнее время готовлю ее только таким способом. Потому что во первых не нужно следить, а во вторых не нужно мыть после нее кастрюли. Вымыла свеклу, завернула ее в фольгу и положила в разогретую духовку. Запекала 1 час при температуре 200 градусов. Затем остудила и очистила от кожуры. Разрезала на 2 части, одну убрала для другой закуски, а вторую нарезала ровными кубиками.
шаг 2. От камамбера отрезала половину и нарезала ровными кубиками. Яблоко помыла и нарезала кубиками. Из банки достала оливки, переложила их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишюю влагу.
шаг 3. Достала шпажки и приступила к формированию канапе со свеклой. Первый вариант канапе, оливка, камамбер и свекла. Второй вариант, оливка, яблоко и свекла.
шаг 4. Подавала на стол в той же тарелке, на которую выкладывала сформированные канапе. Как я уже говорила нас было двое и такого количества канапе было вполне достаточно, потому что были другие закуски. У меня еще остались кубики яблока и свеклы, из которых я на следующий день доделывала канапешки. Если за столом будет от четырех и более человек, то можно использовать все продукты.
Приятного всем аппетита! Канапе с оливками рецепт с фото, Черри с оливками и моцареллой.
