В этот раз у меня просто не было времени готовить на ужин что-то долгое и сложное. Ну бывают такие дни, когда еда готовая заканчивается, а новое не приготовлено. Были в морозилке домашние полуфабрикаты, но есть их никто не захотел. Потому что манты и котлеты я готовила недавно, а вареники с вишней и сырники это еда ну никак не для ужина. Поэтому я решила, что яичница с помидорами и колбасой в духовке станет прекрасным ужином для нас двоих. На самом деле яичницу я в духовке ни разу не готовила. Омлеты да, а вот это блюдо первые. И какой я для себя сделала вывод, буду теперь делать ее чаще и с разными наполнениями. Потому что как все вы знаете на подготовку уходит минимум времени и плюс 15 минут на запекание. И вот на столе уже быстрое, простое, но зато какое вкусное блюдо. На ужин у меня редко когда не бывает еды, а вот перекус или завтрак буду делать с яичницей из духовки.
Яичница с колбасой и помидорами-продукты для приготовления;
- яйца-5 штук,
- помидор крупный-1 штука,
- колбаса-100-150 грамм,
- соль,
- перец черный молотый,
- масло для смазки формы.
Яичница с колбасой и помидорами в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. Помыла помидор, он у меня очень крупный, просто камера не передает размер. Его можно заменить на пару штук среднего размера. Но это все по вкусу, кто какое количество любит. Нарезала его средними ломтиками, чтобы они не были слишком мелкими. Форму смазала сливочным маслом и включила духовку на разогрев на 200%. Выложила ломтики помидор в форму первым слоем.
шаг 2. Колбасу я добавляла вареную докторскую, вы выбирайте любую на свой вкус. Нарезала ее кубиками и выложила поверх помидорных кусочков.
шаг 3. Разбила яйца и сначала хотела добавить 4 штуки, по два на каждого, но в последний момент решила добавить еще одно. Потому что для такого диаметра четырех было маловато. Слегка встряхнула форму чтобы белок равномерно распределился по форме и продуктам, поставила ее в духовку.
шаг 4. Яичница с колбасой и помидорами запекалась в духовке 15 минут при температуре 200%.
Затем я ее достала, посыпала зеленю укропа с луком и подала на стол. Яйца и остальные продукты полностью приготовились, а яичница получилась вкусной и сочной. Отличный быстрый ужин за считанные минуты готов, поэтому самое время приступить к его поеданию.
Приятного всем аппетита! Яичница в тесте 2 рецепта
