Бутерброды с яйцами и зеленым луком

Бутерброды с яйцами и зеленым луком у меня всегда ассоциируются с весной. Как только появляется первый зеленый лучок я сразу начинаю добавлять его везде и всюду, а также делаю бутерброды.
Молодой, хрустящий и ароматный лучок отлично подходит для любых блюд. Эти простые и с тоже время вкусные бутеры можно сделать на завтрак, перекус или к приходу гостей. Делаются они очень быстро и получаются сытными. Так как прежде чем их сформировать я обжариваю бутерброды на сковороде с маслом или без. Все зависит от времени и желания. В их составе также присутствует майонез, который связывает между собой вареные яйца и зеленый лук.

Бутерброды с яйцами и зеленым луком-продукты для приготовления;

• батон или хлеб-10 кусочков,
• яйца-3 штуки,
• зеленый лук-1 пучок,
• чеснок-2 зубчика,
• майонез-1-2 столовые ложки,
• растительное масло.

Как приготовить бутерброды с яйцами и зеленым луком-пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Для начала нужно отварить яйца для бутербродов. Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы при варке они не полопались. Выложить яйца в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить их на плиту и довести до кипения. Как только они закипят, огонь убавить и варить яйца на медленном огне ровно 10 минут.

Шаг 2. Пока варятся яйца, нам нужно заняться зеленым луком. Его нужно помыть, мелко нарезать и выложить в миску

Шаг 3. Маленький батон нарезать на порционные куски шириной 1 сантиметр. Можно использовать уже нарезанный батон.

Шаг 4. Вареные яйца залить холодной водой и оставить на 2-3 минут. Затем очистить их от скорлупы и нарезать мелкими кубиками. Выложить подготовленные яйца в миску к зеленому луку.

Шаг 5. Для остроты я добавляю в начинку к яйцам и луку чесночок. Его нужно почистить, пропустить через пресс и выложить в яично-луковую начинку для бутербродов.

Шаг 6. Добавляем заключительный ингредиент начинки для бутербродов с яйцами, майонез и перемешиваем.

Бутерброды с яйцами и зеленым луком формирование

Шаг 7. Приготовить большую тарелку или блюдо на которое вы будете выкладывать обжаренные кусочки батона и формировать бутерброды с яйцами. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. Выложить ломтики батона и обжарить их с двух сторон.

Шаг 8. На каждый кусочек батона выложить чайной ложкой начинку из яиц и зеленого лука и разровнять. Начинку нужно выкладывать на горячие кусочки, чтобы они пропитались майонезом.

Приятного всем аппетита. Также рекомендую попробовать другие не менее вкусные бутерброды;

• бутерброды с черной икрой и перепелиными яйцами,
• бутерброды с яичным паштетом,
• жареные бутерброды с яйцами и сыром,
• бутерброды с вареной колбасой и сыром,
• бутерброды с килькой в томатном соусе.