Многие любят напиток тархун который можно купить в любом супермаркете. Чаще всего он зеленого цвета и имеет ярко выраженный вкус и аромат, за счет красителей и ароматизаторов. Но мало кто знает, что напиток из тархуна приготовленный в домашних условиях получается не зеленого цвета, а бледно-желтого. Вкусовые качества напитка значительно отличаются, от магазинного, но вкус и аромат останется в памяти надолго. Он станет отличной заменой магазинным лимонадам и сокам в жаркие деньки. В составе домашнего напитка только натуральные ингредиенты и никаких красителей и консервантов. Но что самое немаловажное, все ингредиенты просты и доступны, за исключением тархуна, который можно купить не в каждом регионе.
Напиток из тархуна-продукты для приготовления;
- тархун свежий-1 пучок,
- вода-2 литра,
- сахар-3 столовые ложки,
- лимон-несколько долек,
- мед.
Как приготовить напиток из тархуна пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Тархун выложить в раковину и промыть под проточной водой.
Шаг 2. Затем выложить его на доску и нарезать ножом. Положить его в миску и слегка помять руками, чтобы появился яркий аромат и сок.
Шаг 3. В кастрюлю налить 2 литра фильтрованной воды, добавить 3 столовые ложки сахара и несколько долек лимона. Поставить ее на плиту и довести до кипения.
Шаг 4. Как только вода закипит, выложить тархун в кастрюлю и довести напиток до кипения.
Шаг 5. Затем кастрюлю с тархуном выключить, накрыть крышкой и дать напитку настояться. Оставляем его до полного остывания.
Шаг 6. После того как напиток остынет, его нужно процедить через ситечко в чистую кастрюлю или графин.
Шаг 7. Тархун и дольки лимона выкинуть, они выполнили свою работу и больше нам не понадобятся. Напиток поставить в холодильник для охлаждения.
Шаг 8. Теперь самый заключительный этап, подача напитка из тархуна на стол. В бокалы положить по 1 чайной ложке меда, налить напиток из тархуна, положить дольку лимона и перемешать. Ароматный, вкусный и полезный прохладительный напиток из тархуна готов.
Приятного всем аппетита! Также рекомендую попробовать вкуснейший ликер из вишни приготовленный в домашних условиях и полезный Напиток из меда и уксуса с водой.
