Вермишель с помидорами и сыром

Вермишель с помидорами и сыром простое, вкусное и быстрое блюдо. Приготовить ее можно несколькими способами, мы хотим предложить свой, а понравится он вам или нет, решайте сами. Вся изюминка блюда в том, что помидоры не перемешиваются с вермишелью, а обжариваются отдельно. Но если для вас это слишком сложно, можете их обжарить, а затем перемешать с вермишелью и луком. Сыр также можно добавить несколькими способами, посыпать сверху, накрыть крышкой и прогреть. Или выложить порцию на блюдо, посыпать сыром и поставить в микроволновку на 30 секунд чтобы сыр расплавился. Также рекомендую попробовать другие не менее вкусные блюда с вермишелью и макаронами;

• запеканка из вермишели с творогом,
• спагетти с сосисками и помидорами,
• ракушки с сосисками,
• ракушки с ветчиной и зеленым горошком,
• спагетти с копченой грудинкой,
• запеканка из макарон с помидорами и сыром,
• паста с помидорами и баклажанами,
• спагетти карбонара.

Вермишель с помидорами и сыром — список продуктов:

• вермишель-200 грамм;
• помидоры-4 штуки;
• сыр-50 грамм;
• лук репчатый-2 штуки;
• мука;
• растительное масло;
• зелень.

Как приготовить вермишель с помидорами и сыром — пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Начнем приготовление блюда с отваривания вермишели. Так как она варится очень быстро, то здесь самое главное не упустить момент когда она приготовится. В противном случае можно получить не вареную вермишель, а кашу. В кастрюлю налить 2 литра воды, положить 1 столовую ложку соли без горки и поставить на плиту. Как только вода закипит, высыпать вермишель и помешивая на быстром огне довести до кипения. После закипания огонь убавить и варить ее до готовности. Время варки зависит от сорта вермишели. Моя варилась 5 минут. Затем откинуть вермишель на дуршлаг и промыть холодной водой.

Шаг 2. С вермишелью разобрались, теперь нужно заняться луком. Лук репчатый почистить и нарезать мелкими кубиками. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту. Выложить подготовленный лук и обжарить его до готовности. То есть он должен стать прозрачным и мягким.

Шаг 3. Пока лук обжаривается займемся подготовкой других продуктов. Сыр твердых сортов натереть на терке. Помидоры помыть, удалить сердцевину и разрезать пополам.

Шаг 4. В миску насыпать муку. В другую сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. Половинки томатов обвалять в муке, выложить в сковороду с маслом и обжарить с двух сторон. Теперь начинается самое интересное, формирование вермишели с помидорами и сыром.

Шаг 5. Отваренную вермишель выложить в сковороду с обжаренным луком и перемешать.

Посыпать блюдо сыром и положить сверху помидоры. Накрыть вермишель с помидорами и сыром крышкой и дать постоять на медленном огне около 3-5 минут, чтобы расплавился сыр. Затем разложить по тарелкам и подать на стол.

Приятного всем аппетита!