Куриный суп с зеленым горошком - Кулинарные рецепты
Вт. Май 28th, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Куриный суп с зеленым горошком

Куриный суп с зеленым горошком фотография

Куриный суп один из самых распространенных который готовят хозяйки. Он всегда получается ароматным и вкусным, независимо от того, что в него добавлено. Его можно приготовить в любыми крупами, овощами и так далее. Для варки бульона можно использовать любые части курицы, окорочка, грудку или суповой набор. У меня всегда есть в морозильнике куриный суповой набор, которые остается от разделывания целой курицы. Именно из него я и решила сварить куриный суп с замороженным зеленым горошком. Чаще всего в супы мы добавляем вермишель или другие макаронные изделия. В этот раз я решила добавить оставшееся пельменное тесто, после приготовления вареников. Нарезала его на квадратики и убрала в морозилку. А теперь решила добавить его в куриный суп вместо макаронных изделий. Картошку я в суп не добавляла, положила только морковку и замороженный зеленый горошек. В общем и целом суп получился очень вкусным, ароматным и красивым, что немаловажно для аппетита!

Куриный суп с зеленым горошком-продукты для приготовления;

  • куриный суповой набор,
  • замороженный зеленый горошек-200 грамм,
  • морковь-1 штука,
  • лук репчатый-1 штука,
  • чеснок-4 зубчика,
  • макаронные изделия-100 грамм,
  • вода-2 литра,
  • соль,
  • растительное масло,
  • укроп сушеный.

Куриный суп с зеленым горошком пошаговый рецепт с фотографиями

Бульон из супового набора для супа

Шаг 1. В первую очередь мне нужно поставить вариться куриный бульон для супа, а затем заниматься остальными продуктами. Суповой набор у меня уже вымытый и размороженный. Заложила его в кастрюлю, налила воду и поставила на плиту.

Куриный бульон для супа с зеленым горошком

Шаг 2. Как только вода закипела, сняла накипь, плиту убавила и накрыла кастрюлю крышкой. Оставила вариться куриный бульон для супа на 1 час. Через 30 минут добавила в бульон 1 столовую ложку соли без горки.

Сварить куриный бульон для супа с зеленым горошком

Подготовка овощей для куриного супа

Шаг 3. Пока варится куриный бульон я почистила лук с морковью и чесноком. Морковь и лук нарезала кубиками, а чеснок измельчила. Затем выложила лук с чесноком в сковороду, налила растительное масло и поставила на плиту обжариваться до полной готовности.

Лук с морковью и чесноком для куриного супа

Шаг 4. Зеленый горошек выложила в миску и взвесила, чтобы вам было проще ориентироваться в его количестве. Если замороженного горошка нет, его можно заменить 1 банкой консервированного, но закладывать в самом конце.

Зеленый горошек для куриного супа

Шаг 5. Достала из морозилки замороженное пельменное тесто, которое уже нарезано на квадратики.

Макаронные изделия из пельменного теста

Закладка продуктов в куриный суп с замороженным зеленым горошком

Шаг 6. Через 1 час я достала суповой набор из бульона и переложила на тарелку. В куриный бульон заложила морковь нарезанную кубиками. Попробовала на соль и добавила небольшое количество. Оставила вариться морковку в бульоне на 10 минут.

Заложить в куриный суп морковь

Шаг 7. Пока варится морковка я отделила мякоть курицы от супового набора и заложила ее в кастрюлю.

Шаг 8. Через 10 минут я заложила в куриный суп обжаренный репчатый лук с чесноком.

Заложить в куриный суп обжаренный лук с чесноком

Шаг 9. Затем положила в куриный суп макаронные изделия с зеленым горошком. Довела суп до кипения и варила его до полной готовности изделий из пельменного теста.

Заложить в куриный суп макароны с зеленым горошком

Шаг 10. Как только они стали мягкими, засыпала в куриный суп с зеленым горошком укроп, проварила 3 минуты и плиту выключила. Накрыла его крышкой и дала постоять около 15 минут.

Куриный суп с замороженным зеленым горошком пошаговый рецепт с фото
Куриный суп с зеленым горошком пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 11. Затем разлила куриный суп с зеленым горошком по тарелкам и подала на стол.

Куриный суп с замороженным зеленым горошком фотография

Приятного всем аппетита!

Супы куриные рецепты;

Top.Mail.Ru